2016-01-20-09-43-55


かえし醤油。
(360ml入り、600円(メンバー様価格500円))
※現在はこの大きさのもののみの販売となっています。


月曜の1Kafe会議で
慶ちゃんが
「これがないと料理できない。」と。


いや、できるでしょうw


嬉しいですけどね。


古川家マミィも
「どうにでもなる。」と。



確かに万能なんですよね~
広くお使いいただけます。
自家製なのでもちろん他にはないです。



そして依存症と言っても良いほどの
脅威のリピート率を誇っています。
なので、こうして用意しても
わりとすぐになくなってしまったり。



PastaYaでは、「ホタテの和風パスタ」に使っているのですが
ひょっとしたら、お店で使っている量よりも
お客様にお買い上げいただいている方に使ってるんじゃ?って思うくらいです。



使う前は
いったいどうやって使ったらよいのやら?となると思うんですが
使い始めて慣れてくると
本当あれもこれもそれにもかえし醤油を入れてみようってなっちゃいますよ。



味の主役にもなれば、味のまとめやくにも。
そして隠し味にも重宝する1本です。




はじめはHPにも紹介しているレシピなんかを参考にするのもよいかもしれません^^
かえし醤油活用レシピはこちら

また、メニューブックにはHPには載っていない
料理研究一家「古川家」マミィのかえし醤油活用レシピがのってます^^
ちなみに、そのページを写真に撮ったり
レシピをメモしたりなども自由に行っていただいて、全然構いません。
ぜひご自宅でもご活用いただきたいのでぜひどうぞ^-^



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また、本日は毎週水曜日限定
パスタパンも店頭に並んでおりますので
こちらもぜひどうぞ~!

こちらは300円(メンバー様価格280円)となっております。


ランチタイムのみの販売となりますが
お取り置き予約も承っております^^
ご予約のお客様に限り、夕方以降のお渡しも承っております。