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クリスマスディナーをご予約いただいた
PastaYaの会員様には、毎年ささやかですが、プレゼントをさせていただいています。


定番の、レモンドレッシングと、、、
今年は何にしようかなぁ~と
考えている時間も私にとっては楽しい時間です^^


そのことに集中しているときこそ、なかなか思いつかないもので
ふとした時、例えば髪を洗っているときや、娘の保育園の送迎時など
そんなときに降りてきたり。笑


今回は、以前から興味があったエディブルフラワーという、食用花を使った
アイシングクッキーにすることにしました^^


よくサラダやケーキに使われている写真を目にしていて
きれいだな~と、ずっと思っていました。
今回は、さまざまな色をミックスさせて使いたかったので
花そのものではなく、花びらを細かくして
ランダムに散らしました。


アイシングクッキーは甘めのものなので
紅茶や珈琲にとてもよく合うと思います^^


生花なので、通常のクッキーに比べると、かなり日持ちはしませんが
その鮮やかな色はとてもきれいですし、楽しんでいただけたのではないかなと思います^^



アイシングは、縁取りが難しく、苦戦しました^^;
作っておられる方は、すごいなー。。。と思いながら
もくもくと作業をしていました。



昨年までは娘と共にご挨拶させていただいていたのですが
おてんばで走り回ってしまうため
今年は自粛(笑)しました。
もう、、、本当に、、、
ムードを壊してしまいかねなく、私としては
いらしてくださったお客様に挨拶したかったのですが、
次回いらしてくださった際まで、我慢したいと思います。



たくさんのお気遣いなどいただき、本当にありがとうございます。



おもてなしする側であるのに
お客様には毎年本当に良くしていただいて、今年はその後も
いただいたメールが過去最高でした。お一人お一人のメッセージがとても嬉しく
シェフも、さすがにこのクリスマスは身体を酷使していましたが
そういったメッセージが、なによりの栄養源でした。



また、そういった大切なお客様へ、また喜んでいただけるよう
あと年末まで数日、そして来年も、素敵な時間を過ごしていただけるよう
頑張りたいと思います^^



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12月、1月の営業案内

12月29日(木):ディナータイム貸切営業(ランチタイムは通常営業)


年末年始の休業:12月30日~1月1日
1月2日から営業しております。

1月7日(土):ディナータイム貸切営業。(ランチタイムは通常営業)
1月28日(土):ディナータイム貸切営業(ランチタイムは通常営業)

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【12月14日~12月26日までのセットランチ】
12141



詳細記事はこちら:http://pastaya.blog.jp/archives/1063053940.html



【プラス1メニューに!シェフの特製前菜プレートのご案内】 

スレートプレートフライヤー 


詳細記事はこちら:http://pastaya.blog.jp/archives/1060104027.html 


【ご予約に関するご案内】  

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こちらからどうぞ  
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【コース料理のご案内】  
コース料理バナー  

詳細はこちら  
(貸し切りも対応しております。)  
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【オードブルのご案内】  

貸切のご案内  

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その場合は、1週間前までのご予約をお願いいたします。  

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